麵包布甸

材料:   有皮麵包         4塊(較為乾身的麵包會較好)

雞蛋                 162g(約3隻)

             牛油溶液         60g

             牛奶                 380g(約盒半)

             忌廉                 140g

             砂糖                 60g(可自行加減)

             提子                 隨意(每杯約10粒)

            (如想不要太甜，可預先用水浸3小時)

             肉桂粉       隨意

做法:   

1. 將麵包剪粒，1塊麵包約切25粒大小，放在小錫紙

    盆內，將牛油溶液均勻的掃上麵包面，將提子加入

    盆內，可留些待會放在面作裝飾；

2.將蛋及砂糖拌勻，加入牛奶拌勻，再加入忌廉拌

   勻，倒入小錫紙盆內，汁液最少要注入2/3盆浸住

   麵包，麵包面可隨意加上肉桂粉；

3.焗爐用180度預熱15分鐘，放入麵包布甸焗30分

   鐘，即成。

寶寶小提示:

1.用180度焗30分鐘，這樣便做到麵包面脆的效果，

  如想布甸滑一些，可在焗盆上加熱水，用170度焗

  40分鐘。