材料:
天鵝牌炒米粉 2-3個
火腿 2片
西芹 2-3條
甘荀 1/3條
椰菜 1/3個
乾蔥 2-3粒
調味料:
雞粉 1湯匙
蒜粉 半湯匙
鹽 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
做法:
1. 將西芹、甘荀、椰菜、乾蔥和火腿切幼絲，米粉
用暖水浸數小時，瀝水備用；
2. 燒熱鑊，加入油，爆香所有配料，再加入米粉、
調味料及極少量水炒勻，即成。
